安徽是中国的茶叶产地之一，其安徽黄山毛峰茶和祁门红茶享誉全球。安徽茶叶细腻喷鼻醇，是中国茶文化的主要构成部门。以徽州菜为代表，具有浓重的处所特色。它的烹调技巧崇高高贵，被誉为中国八大菜系之一。

　　安徽是中国徽剧的发源地，徽剧细腻委婉，音乐和表演形式高雅漂亮，被列为中国国度级非物质文化遗产。